Julgodis!

I kväll ska vi i väg till svärmor och baka julgodis, något vi brukar göra varje år tillsammans. Jag är så sugen och i år täkte vi baka knäck, rocky road, snickers och getingbo=)
Recept finns nedan!

Rocky road

600g mörk kvalitetschoklad 70%
2 påsar dumlekola
2nävar mini marshmallows
3 dl saltade jordnötter
1 dl skalade pistagenötter

Smält chokladen på låg värme i vattenbad. Låt svalna något. Blanda samtliga ingredienser med den smälta chokladen. Häll blandningen, ca 3 cm tjockt, på en bricka med bakplåtspapper och låt stelna i kylskåp. När kakan stelnat skär upp i stänger.

Snickers

1 burk jordnötssmör
2 dl sirap
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 dl kokos
10 dl K-special
200g mörk blockchoklad

Smält chokladen i vattenbad. Blanda övriga ingredienser i en stor bunke så att k-spec smulas söder något. Platta ut röran på en plåt. Häll sedan över chokladen och låt stela innan du skär upp i bitar.

Getingbo

200g blockchoklad
Rispuffar efter smak

Smält chokladen i vattenbad. Låt svalna något. Blanda rispuffar och choklad tills det blir en jämn smet. Ta pappformar och lägg upp en klick smet i varje. Låt stelna i kylskåp.